Delicious Peanutbutter Muffins

( please scroll down for english )

Hallo ihr Lieben,

eeeeendlich ist es soweit und ich hab sie nochmal gemacht und den Rezeptzettel NICHT verloren 😀
Ich wollte das Rezept ja schon vor langer Zeit mit euch teilen, leider hab ich das Rezept verlegt und hatte keine Mengenangaben mehr.
Also auf ein neues 😀

Was ihr braucht:

• 30g Eiweißpulver Erdnussbutter von Fitnessguru
• 50g Haferkleie
• 80g Eiweiß
• 60g Ei ( war ein Ei Größe Medium )
• 170g Banane
• 5g Backpulver
• 20g Erdnussbutter von Fitnessguru (Könnt auch jede andere beliebige Erdnussbutter nehmen)

 

 

 

Zubereitung:

 

• Haferkleie, Eier, Eiweißpulver und 80g Banane miteinander vermischen, Backpulver hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren

 

 

 

 

• in eine Muffinform gebt ihr nun etwas Teig, dann einen Klecks Erdnusbutter, dann wieder Teig und oben drauf ein Stück der restlichen Banane

 

 

 

 

 

• Nun gebt ihr die Muffins bei 200° für 15 Minuten in den Ofen

 

 

Nährwerte für 11 Stück:

68g Kohlenhydrate, 33g Eiweiß, 20g Fett
591 Kalorien

Nährwerte für einen Muffin:

6g Kohlenhydrate, 3g Eiweiß, 1g Fett

53 Kalorien

Wie ihr seht kann man sich ruhig zwischendurch einen davon in den Mund stecken ohne sich schlecht zu fühlen.

Ich wünsche euch viel Spaß beim genießen und würde mich freuen wenn ihr mich mit den Hashtags #melinaforhealthpresident und #melinaesmeralda markieren würdet, dann kann ich mir eure Bilder jederzeit anschauen.

Liebe Grüße 

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Hello lovelies,

here is finally the recipe for my peanut butter banana muffins!
I hope you’ll like it! I used my favorite products from Fitnessguru:

The protein powder and the peanut butter.

What you need:

• 30g protein powder from Fitnessguru
• 50g oat bran
• 80g eggwhite
• 60g egg ( one egg size medium )
• 170g banana
• 5g baking powder
• 20g peanut butter from Fitnessguru

Preparation:

• Mix protein powder, egg, eggwhites, 80g mashed banana, baking powder and oat bran
• Now put some dough into a muffin form, add 1/2 teaspoon peanut butter, add more dough and a piece of banana on top
• Put them into the oven { 200°C 15 minutes }

Nutritional breakdown for 11 muffins:

68g carbs, 33g protein, 20g fat
591 calories

Nutritional breakdown for one muffin:

6g carbs, 3g protein, 1,6g fat
53 calories

As you can see, they’re the perfect snack without feeling guilty, even if you eat 5 of them!

Enjoy them and don’t forget to hashtag #melinaforhealthpresident and #melinaesmeralda so I can see it.

And a big thanks goes to Fitnessguru for creating delicious products like this one!

Lots of love,